Tomaten mit Mozarella (2 Personen):
Zutaten
- 1 Kg Bio Tomaten
- 2 Bio Gemüsezwiebeln
- ca 2 Pack. Bio Mozarelle
- Bio Balsamico di modena
- Bio Olivenöl extra vergine
- Bio Essig
- frische Bio Petersilie
- frische Bio Basilikum
- Bio Bruschetta
- Salz, süßer Bio Paprika
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Zubereitung:
- Tomaten und Kräuter waschen, Zwiebeln schälen und würfeln. Tomaten und Mozarella in Scheiben schneiden und im Wechsel leicht schräg auf Platte richten. Nun Salz und Gewürze über die Tomaten und den Mozarella geben. Dann zuerst den Balsamico über das Angerichtete gießen, dann das Olivenöl, danach mit etwas Essig darüberspritzen. Nun die Zwiebeln darüber geben. Zuletzt die Kräuter darüber verteilen.
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