| Mit der Natur - nicht gegen sie - Bioweine aus der Pfalz |
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Als Mitgliedsbetrieb bei Ecovin, haben wir uns den Richtlinien des ökologischen Weinbaus verpflichtet. Für uns ist der Weinberg ein Biotop, ein Lebensraum für eine außerordentlich vielfältige Tier- und Pflanzenwelt. Und ebendiesen Lebensraum möchten wir erhalten, wir möchten den Weinbau betreiben, aber dabei einen möglichst geringen Einfluss auf die Natur nehmen. Dies fängt bei dem Verzicht auf offensichtliche Dinge wie Pestizide, Kunstdünger oder Herbizide an - erstreckt sich unserer Meinung nach aber auch auf vermeintliche Kleinigkeiten. So haben wir in den letzten beiden Jahren auf die Bodenbearbeitung in einem Wingert verzichtet, da dort eine seltene Hyazinthenart wächst, die nur in biologisch bewirtschafteten Weinbergen gedeihen kann. Gerade diese Dinge machen für uns den Reiz des Wirtschaftens in Rücksichtnahme auf die Natur aus - und wir laden Sie ein das Ergebnis selber zu kosten. Ab sechs Flaschen liefern wir nach ganz Deutschland innerhalb von zwei Werktagen. |
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