Biowein - Wein ABC:
Regent:
- farbintensiv, kräftiger Rotwein, wie Mario-Muskat aus unserer Nachbarschaft: Siebeldingen vom Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof. Unser Regent ein kräftiger Wein mit wenig Säure
Restzucker
- wird in Gramm pro Liter angegeben; ist der nach dem Vergären verbleibende Zuckergehalt des Weines
Riesling
- eine der besten und wichtigsten Weißweinreben. Die deutschen Rieslingweine zählen international zu den angesehensten Weißweinen, entgegen den Legenden sind seine Altvorderen unter Traminersämling und Heunisch zu suchen.
- Unser Riesling weißt einen Geschmack von tropischen Früchten nach Ananas und Limetten auf.
Rosé
- Helle Weine aus roten Trauben tragen die Bezeichnung rosé.
- Unsere Roséweine, liegen nicht auf Maische werden nach der Pressung vergoren, und bestechen durch ihre feinen Aromen.