Biowein - Wein ABC:

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Öchsle:

• Maßeinheit für das Mostgewicht von Wein
  

Önologie:

• Die Wissenschaft und Lehre vom Wein, i.e.: Weinanbau und Weinerzeugung
  

Oxidation:

• Einwirkung von Sauerstoff aus der Luft auf den Wein. Teileweise bewusst genutzt da sich Bukett und Farbe des Weines verändern.