Biowein - Wein ABC:

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Merlot:

• ist eine interessante Rotweinrebe. Er erobert sich als reiner Sortenwein allmählich zunehmend Aufmerksamkeit und kommt unter den teuersten Weinen Bourdeaux vor. Unser Merlot, 2006 ist weich, weist einen kräftigen dunkelroten Farbton auf und ist getragen vom Aroma feiner Waldbeeren

Morio-Muskat:

• Ist eine Weißweinsorte, die 1928 von Peter Morio durch eine Kreuzung von Silvaner und Weißburgunder gezüchtet wurde. Da sie aus dem Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof in Siebeldingen stammt, hat sie auf unseren Hängen, als alte Nachbarin, Heimrecht; Dies lohnt sie uns mit zarter Muskatnase und feiner Frucht - Morio Muskat, trocken, 2006

Mousseux:

• Das Prickeln... - von Schaumwein etwa unseres Weißburgunder brut

Müller Thurgau:

• weiße Rebsorte, leicht, säurearm, ein süffig leichter Weißwein oft mit dezentem Muskatton; jung zu trinken. Den Namen Müller Thurgau verdankt der Wein dem schweizer Rebforscher Müller aus dem Kanton Thurgau, der die Rebe 1882 züchtete - aus den Reben von Riesling und Madelaine Royale sind und nicht, wie heute noch oft zu lesen, Riesling und Silvaner. Dennoch verdankt die Traube den mutmaßlichen Eltern ihren zweiten Namen (Rivaner). Die Rebe ist starkwüchsig und stellt nur geringe Anforderungen an den Boden. Aufgrund der großen Ertragsmengen, kam die Pflanze in Verruf und nimmt mittlerweile nur noch Platz zwei der Neupflanzungen ein. Zu unrecht, da es auf guten Standorten aromatische, spritzige Weine zu finden gibt.