Zubereitung:

Zunächst den Tofu in dünne Scheiben (etwa wie Fischstäbchen) schneiden.

Mit ca 2 Esslöffeln Soja Sauce beträufeln, und unter wenden mind. 30 Min. marinieren.

dann Tofustäbchen ausbreiten und mit den Gewürzen bestreuen.

Nun zunächst mit Mehl bestäuben, dann im Ei wenden danach im Paniermehl wenden und zum Schluss nochmals kurz mit Mehl bestäuben.

In hitzebeständigem Sonnenblumenöl bei mittlerer Hitze knusprig gelb braten.

Mit frisch gehackter Petersilie garniert servieren.